DOSEN UNPATTI TEMUKAN JAGUNG UNGU UNTUK OBAT KANKER PENCERNAAN

SHNet, Jakarta – Pernah lihat jagung ungu? Ya…jagung yang berwarna ungu tersebut masih jarang ditemui di Indonesia. Kalaupun ada, jagung ungu umumnya dijual di supermarket besar. Tapi sayangnya, jagung ungu yang ada di supermarket bukan jagung ungu asal Indonesia. Jagung ungu di supermarket adalah jagung ungu hasil impor dari negeri China.
Padahal, tidak seperti jagung biasa yang berwarna kuning, jagung ungu ini memiliki banyak manfaat dan bisa digunakan untuk menyejahterakan rakyat. Dari hasil penelitian yang dilakukan dosen Universitas Pattimura (Unpatti), jagung ungu bisa bermanfaat untuk bahan baku olahan dan obat anti kanker pencernaan (usus besar) dan kulit.
Dosen Unpatti yang meneliti jagung ungu tersebut adalah Esther Kembauw, Sri Wahyuni, Lia Yuliati, Marleny Leasa, Aphrodite M Sahusilawane dan Marcy Lolita Pattiapon. Lanjutkan Membaca